نبات
نبات سوغاتی پر از خاطره، کریستالی و شیرین مشهد است. نبات نوعی قند است که از نیشکر به دست می‌آید و در بسیاری از خاطرات شاد ایرانی‌ها حضور داشته است. سفره‌ی عقد بدون شاخه نبات چیز مهمی کم دارد. خیلی وقت‌ها هم برای شیرین کردن چای، عرقیات سنتی و شربت‌های ایرانی از نبات استفاده می‌شود.
مرغوب‌ترین نبات‌های ایران در مشهد تولید می‌شوند و سفر به مشهد فرصت مناسبی است تا با نبات ،چمدان مسیر برگشت را اندکی شیرین کنید.
این روزها برای تنوع بخشیدن به این محصول نبات‌های چوبی طعم دار نیز به بازار آمده است. نبات دارچینی، نعنایی، زعفرانی، زیره، لیمویی، آویشن و… از جمله انواع این محصول هستند. نبات برطرف‌کننده‌ی سردی مزاج و همچنین بسیار ضدنفخ است و خواص دارویی فراوانی دارد.
